Čierny kmín

Za studena lisované výlisky z čierneho kmínu sú cennou surovinou nie len vďaka vysokému obsahu nenasýtených mastných kyslín, ale aj ďalším obsiahnutým látkam vo svojom prírodnom pomere a kvalite, ktoré vykazujú antibakteriálne, antimykolické, antioxidačné aktivity. V tradičnej medicíne sa semená pýšia bohatou históriou siahajúcou až do starovekých egypských, gréckych, indických a rímskych kultúr, kde bol čierny kmín cenný pre svoje pozitívne účinky na organizmus.

Za studena lisované výlisky využijeme pre:

Dýchacie problémy: je určený pri problémoch horných dýchacích ciest, k zmiernenie dráždivého kašla a prieduškového spazmu.

Tráviacie problémy: priaznive pôsobí na podporu činnosti žalúdku, čriev, má ochranný hepatoprotektívny účinok, podporuje trávenie, stimuluje peristaltiku, obmedzuje plynatosť.

Imunitný systém: vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín sa podiela na reguláciu a posilnenie imunitného systému, zvyšuje obranyschopnosť organizmu, očopudným účinkom prispieva k detoxikácií organizmu.

Dermatologické prejavy pokožky: pri užívaní oleja štúdie ukázali zníženie alergických reakcií. Účinné látky obmedzujú uvoľňovanie histamínu zo žírnych buniek.

Vhodné pre kone s ekzémom, letnou vyrážkou pre vonkajšie aj vnútorné použitie.

Zloženie: za studena lisované výlisky z čierneho kmínu Nigella sativa – black cumin seeds cold pressed, rozmarínový extrakt CO², tokoferoly

Odporúčané dávkovanie pre kone o hmotnosti 550 – 600 kg:

K prevencií 50 g, k zlepšeniu kondície 150 g denne.

Nepoužívajte v priebehu žrebnosti a laktácie.

Semená Černuchy siatej obsahujú až 33% tukov, z toho najviac polynenasýtených mastných kyselín, fytosterolov, saponínov, flavonoidov.

Z vitamínov: A, B1, B2, B3, B6, D, E a F.

Z minerálnych látok: draslík, fosfor, meď, vápnik, zinok, železo.

Aminokyseliny: : arginin, glycin, lyzin, leucin, methionin

Silice: thymochinon: 28 - 57%, táto zlúženina je považovaná za jednu z klúčových bioaktívnych látok so silným protizápalovým, antioxidačným a imunomodulačným účinkom.

Dithymochinon = nigelon, thymohydrochinon a thymol).
Alkaloidy a horčiny nigellicin, nigellidin, nigellimin, nigellimin, ktoré do oleja vnášajú horkú chuť.